אתר הזמנות לקייטרינג: מה חייב להיות בו

לקוחה נכנסת לאתר שלכם מהנייד. היא רואה תמונות יפות של מגשים, קוראת "אוכל ביתי באהבה", ובסוף מגיעה לטופס "השאירו פרטים ונחזור אליכם". היא משאירה פרטים. או שלא, ופותחת את האתר הבא בגוגל.

אתר תדמית ואתר הזמנות הם שני דברים שונים. אתר תדמית מספר מי אתם. אתר הזמנות מאפשר ללקוח לבחור, לחשב כמויות, לקבוע מועד ולסיים, בלי לדבר עם אף אחד. בקייטרינג זה קשה יותר מבחנות רגילות, כי יש תאריכים, אזורים, גדלי מגשים ומטבח עם קיבולת מוגבלת.

הנה מה שחייב להיות באתר כזה, לפי סדר המסע של הלקוח.

תפריט שעונה על השאלה "כמה להזמין"

השאלה הראשונה של כל לקוח קייטרינג היא לא "מה יש", אלא "כמה זה מספיק". תפריט טוב עונה עליה מראש.

שלושה סוגי מנות, לא אחד

• מגשים בגדלים, למשל S, M ו-L, כשליד כל גודל כתוב למה הוא מספיק: "מספיק ל-10 איש".
• מנות במשקל, כמו סלטים או דגים, שמוזמנות לפי ק"ג.
• יחידות, כמו קרואסונים, לחמניות או עוגות שלמות.

אם האתר מכריח את כל המנות להיות "מוצר במחיר אחד", הלקוח נתקע וחוזר לטלפון. וגם התמונות חשובות: תמונה אמיתית של המגש, לא תמונה כללית מהאינטרנט, עוזרת ללקוח להבין מה הוא מקבל ומונעת אכזבה ביום האירוע. אם אין לכם עדיין תמונה לכל מנה, התחילו מהמנות הנמכרות ביותר.

אלרגנים וסינון לפי תזונה

מי שמזמין לקבוצה צריך לדעת מה פרווה, מה ללא גלוטן ומה מכיל אגוזים. סינון פשוט חוסך שיחות, ובעיקר חוסך טעויות. על הצד של המטבח בנושא הזה נכתוב בנפרד, אבל באתר זה מתחיל בסימון ברור על כל מנה.

תפריטים מוכנים

הרבה לקוחות לא רוצים לבנות אירוע מאפס. סט מנות עם "מתאים ל-30 סועדים" שנכנס לסל בלחיצה אחת, ואז אפשר להוסיף או להוריד, הוא הדרך הקצרה ביותר להזמנה שלמה.

"מתי ולאן": השלב שבו רוב האתרים נכשלים

בחנות בגדים לא משנה מתי החבילה מגיעה. בקייטרינג זה כל הסיפור. הלקוח צריך לבחור:

• משלוח או איסוף עצמי.
• עיר או אזור, כי לא כל עיר באותם תנאים.
• תאריך ושעה מתוך מה שפנוי באמת, ולא מתוך כל שעות היממה.

כאן נכנסים גם מינימום הזמנה ודמי משלוח לפי אזור. אתר טוב לא מסתיר את זה עד הקופה, אלא אומר ללקוח בבירור כמה חסר לו כדי להגיע למינימום. ועיר רחוקה שאתם לא מגיעים אליה באופן קבוע? עדיף "משלוח בתיאום" מאשר לסרב או, גרוע מזה, לקבל הזמנה שלא תוכלו לספק.

נניח שהמטבח שלכם יכול להוציא עשר הזמנות בבוקר שישי. אתר שמציג את כל השעות כפנויות יקבל את ההזמנה האחת עשרה, ואז תצטרכו להתקשר וללקוח להתנצל. אתר שמכיר את הקיבולת פשוט יסגור את החלון הזה ויציע את הבא. זה נראה כמו פרט טכני, אבל בפועל זה ההבדל בין שישי רגוע לשישי של טלפונים.

קופה קצרה, נייד קודם

רוב ההזמנות מגיעות מהטלפון, לפעמים מתוך קבוצת וואטסאפ של המשפחה או של המשרד. לכן:

• טלפון הוא השדה הראשון בקופה. זה הפרט שאתם הכי צריכים.
• מעט שדות, בלי הרשמה חובה.
• תפריט תחתון בנייד, כדי שהסל והתפריט תמיד בהישג אגודל.
• מקום להערה למטבח על כל מנה, למשל כיתוב על עוגה.

ואם רוב הלקוחות שלכם עדיין מזמינים בצ'אט, יש לנו מדריך שלם על מעבר מהזמנות בוואטסאפ לאתר בלי לאבד אף אחד.

הדומיין שלכם, הלקוחות שלכם

אתר הזמנות על הדומיין שלכם, עם השם והצבעים שלכם, הוא נכס. הלקוח זוכר אתכם, חוזר אליכם, ולא רואה לידכם מתחרים. כשמישהו במשרד מעביר את הקישור לחבר, הוא מעביר את השם שלכם, לא שם של אתר אחר. ופרטי הלקוחות וההזמנות נשמרים אצלכם, כך שלפני חג אפשר לדעת מי הזמין בשנה שעברה. זה ההבדל המרכזי בין אתר משלכם לבין רישום בפלטפורמה, ויש לו גם צד כספי שכדאי לחשב: כמה באמת עולות עמלות על הזמנות.

איך זה עובד ב-RING

RING הוא תוסף לוורדפרס עם WooCommerce, שהופך את האתר שלכם לאתר הזמנות לקייטרינג, על הדומיין והמיתוג של העסק. מה שתיארנו למעלה קיים בו כמו שהוא:

• תפריט לפי קטגוריות עם תמונות, אלרגנים וסינון לפי תזונה (פרווה, ללא גלוטן ועוד).
• מגשים בגדלים S/M/L עם "מספיק ל-X איש", מנות במשקל ויחידות.
• "תפריטים מוכנים" עם "מתאים ל-X סועדים", שנכנסים לסל בלחיצה ואפשר לשנות בהם כמויות.
• "מתי ולאן": משלוח או איסוף, עיר או אזור, ולוח שנה עם תאריכים ושעות פנויים לפי חלונות האספקה שהגדרתם.
• מינימום הזמנה ודמי משלוח לפי אזור, עם הודעה ברורה כמה חסר, ו"משלוח בתיאום" לעיר רחוקה.
• הערה למטבח על כל מנה, קופה מסודרת עם טלפון ראשון, ותפריט תחתון בנייד.

מאחורי הקלעים, כל הזמנה כזו מגיעה למסך הניהול ולמטבח, כך שהאתר הוא לא רק חלון ראווה אלא תחילת התפעול. אם התפריט שלכם יושב היום באקסל, אפשר לייבא אותו משם.

רשימת בדיקה לאתר הזמנות

• ליד כל מגש כתוב לכמה אנשים הוא מספיק.
• יש מנות במשקל וביחידות, לא רק "מוצר".
• אלרגנים מסומנים, ואפשר לסנן לפי תזונה.
• יש לפחות תפריט מוכן אחד לאירוע נפוץ.
• הלקוח בוחר רק תאריכים ושעות שבאמת פנויים.
• מינימום ודמי משלוח מוצגים לפני הקופה.
• הקופה קצרה, והטלפון הוא השדה הראשון.
• הכול עובד נוח מהנייד.